تفاصيل المنتج:
|
CAS رقم.: | 99-20-7 | اسماء اخرى: | فطيرة |
---|---|---|---|
مف: | C12H22O11 | اينكس لا.: | C12H22O11 |
FEMA لا.: | C12H22O11 | نوع: | مضادات الأكسدة ، مستحضرات الإنزيم ، عوامل النكهة ، المواد الحافظة ، المثبتات ، المحليات |
درجة: | الغذاء الصف الصيدلانية الصف | ميناء: | تشينغداو |
تسليط الضوء: | د قابلية الذوبان في التريهالوز ثنائي الهيدرات,ذوبان التريهالوز ثنائي الهيدرات في الماء,د سيغما تريهالوز ثنائي الهيدرات |
عامل التحلية D-TREHALOSE TREHALOSE CAS 99-20-7
أغراض | اساسي | نتيجة |
رائحة طعم | حبيبات بيضاء وجافة وسائبة ، لا توجد أجسام غريبة مرئية.طعم حلو ، لا رائحة. | حبيبات بيضاء وجافة وسائبة ، لا توجد أجسام غريبة مرئية.طعم حلو ، لا رائحة. |
محتوى تريهالوز /٪ | ≥ 99.0 | 99.3 |
PH | 5.0-6.7 | 6.0 |
خسارة على تجفيف /٪ | ≤1.5 | 0.2 |
العكارة | ≤ 0.05 | 0.002 |
كروما | ≤ 0.1 | 0.004 |
مجموع الزرنيخ (ملغم / كغم) | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
الرصاص (ملغم / كغم) | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
مجموع المستعمرة (cfu / g) | 300 | 30 |
العفن والخميرة | ≤ 100 | < 10 |
تريهالوز هو سكر طبيعي آمن وموثوق.يوجد على نطاق واسع في العديد من الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة الصالحة للأكل في الطبيعة.على سبيل المثال ، هناك نسبة عالية من التريهالوز في الفطر والأعشاب البحرية والفول والجمبري والخبز والبيرة والأطعمة المخمرة في حياة الناس اليومية.
طلب
في صناعة المواد الغذائية ، يمكن أن يحل طرهالوز محل السكروز ، ويقلل من درجة تجمد الأطعمة المجمدة (مثل الآيس كريم) ، ويحافظ على رطوبة الكعك والبسكويت وينتج نكهة فريدة مختلفة.أو ضبط حلاوة حلوى البسكويت وحلوى الشوكولاتة.تريهالوز منظم حلاوة جيد بسبب ثباته العالي وعدم تحلله المائي.(1) منع شيخوخة النشا (2) منع تمسخ البروتين (3) منع تدهور تأكسد الدهون (4) الطعم الصحيح (5) الحفاظ على استقرار الأنسجة والحفاظ على الخضروات واللحوم (6) مصدر طاقة دائم ومستقر.
يتميز تريهالوز بوظيفة ترطيب قوية وواقي من الشمس وحماية من الأشعة فوق البنفسجية.يمكن استخدامه كمرطب وعامل وقائي لإضافته إلى المستحلب والقناع والجوهر وكريم التطهير.يمكن استخدامه أيضًا كمحلي ومُحسِّن للجودة في أحمر الشفاه ، ومنظفات الفم ، والعطور الفموية ، وما إلى ذلك. يمكن أيضًا استخدام تريهالوز اللامائي في مستحضرات التجميل كعامل تجفيف للفوسفوليبيدات والإنزيمات ، كما أن مشتقاته من الأحماض الدهنية هي أيضًا مواد خافضة للتوتر السطحي ممتازة.
يتم إدخال جين تريهالوز سينثيز في المحاصيل عن طريق التكنولوجيا الحيوية ويتم التعبير عنه في المحاصيل ، وذلك لزراعة أنواع جديدة من النباتات المعدلة وراثيًا المقاومة للتجميد والجفاف ، وتحسين مقاومة البرودة ومقاومة الجفاف ، ويمكن أيضًا استخدامها لحفظ البذور.
العنصر
|
القيمة
|
CAS رقم.
|
99-20-7
|
اسماء اخرى
|
فطيرة
|
مف
|
C12H22O11
|
رقم EINECS
|
C12H22O11
|
FEMA لا.
|
C12H22O11
|
مكان المنشأ
|
الصين
|
|
شاندونغ
|
نوع
|
المحليات
|
اسم العلامة التجارية
|
هوي يانغ
|
درجة
|
الغذاء الصف الصيدلانية الصف
|
اتصل شخص: admine
الهاتف :: +8613818067242