مشروب الكيك الآمن منخفض الكربوهيدرات المحلى الإريثريتول 99.8٪ Casnummer 149-32-6

اريثريتول
1 ، حلاوة منخفضة: حلاوة الإريثريتول هي فقط 60٪ إلى 70٪ من السكروز ، والمدخل له طعم بارد وطعم نقي ولا يوجد مذاق.
2 ، ثبات عالي: الحمض والحرارة مستقران للغاية ، ومقاومة الأحماض والقلويات عالية جدًا ، ولن يحدث التحلل والتغيير تحت درجة حرارة 329 درجة.
3 ، حرارة عالية المحلول: يذوب الإريثريتول في الماء مع تأثير ماص للحرارة.تبلغ حرارة المحلول 97.4KJ / KG فقط ، وهي أعلى من حرارة امتصاص الجلوكوز والسوربيتول ، ولها شعور بارد عند تناولها.
4 ، قابلية عالية للذوبان: 25 ℃ اريثريتول ، قابلية ذوبان كحول السكر 36٪ (وزن / وزن) ، اريثريتول ، زيادة ذوبان كحول السكر ، ارتفاع درجة الحرارة عن الجلوكوز ، المانوز ، ذوبان كحول السكر العربي مرتفع ، سهل التبلور ترسيب بلورات.
5 ، استرطابية منخفضة: الإريثريتول ، كحول السكر سهل التبلور ، لكن لا شيء في بيئة امتصاص الرطوبة بنسبة 90٪ ، يسهل سحق منتجات المسحوق ، يمكن استخدامه لسطح الطعام الحامض لمنع امتصاص الرطوبة.