|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | كحول السكر السكر الطبيعي التحلل الأنزيمي المحلى الإريثريتول | CAS رقم: | 149-32-6 |
|---|---|---|---|
| يكتب: | المحليات | رتبة: | درجة الطعام |
| نقاء: | > 99٪ | مدة الصلاحية: | سنتان |
| مظهر: | مسحوق بلوري أبيض | ||
| تسليط الضوء: | التحلل المائي المحلى الإريثريتول الطبيعي,بديل السكر إريثريتول إكسيليتول,مسحوق إريثريتول الطبيعي |
||
كحول السكر السكر الطبيعي التحلل الأنزيمي المحلى الإريثريتول
مقدمة:
إريثريتول ، بلور أبيض ، حلو قليلاً ، حلاوة نسبية 0.65 ، شعور بارد ، قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، حوالي عُشر القيمة الحرارية للسكروز.قابل للذوبان في الماء (37٪ ، 25 ℃).بسبب انخفاض الذوبان ، من السهل التبلور.يستخدم في التخليق العضوي والبحوث الكيميائية الحيوية.عن طريق القمح ، نشا الذرة ، مثل الأمن ، ومستوى الاستهلاك المناسب ، مثل خميرة الخميرة مفرطة التوتر (Moniliella pllinis) ، دهن المبيضات (Candida lipolytica) أو خميرة بوغ الحرير (Tricho sporonoides megachilensis) بتركيزات عالية (> 450 جم / لتر) بعد التخمير الأنزيمي بالتحلل المائي ، تمت الموافقة على هريس التخمير بالتعقيم بالتسخين والترشيح ثم راتينج التبادل الأيوني والكربون المنشط والترشيح الفائق والتنقية والتبلور والغسيل والتجفيف.متوسط العائد حوالي 50٪.
| بند | اساسي |
| وصف | مسحوق بلوري أبيض |
| مدى الذوبان | 118-120 درجة مئوية |
| PH | 5.0-7.0 |
| خسارة على تجفيف، ٪ | ≤0.20٪ |
| الرماد٪ | ≤0.01٪ |
| المعادن الثقيلة (Pb) ملغم / كغم | ≤0.5 مجم / كجم |
| المقايسة (على أساس جاف) ،٪ | ≥99.5٪ |
| كما ، ملغم / كغم | ≤2.0 مجم / كجم |
| يحتوي على البكتيريا ، cfu / g | ≤300 قدم مكعب / غرام |
| السكريات المختزلة،٪ | ≤0.3٪ |
| القولونيات | نفي |
| الخميرة والعفن / ز | ≤100cfu / ز |
| هاء الملف | نفي |
وظيفة
(1) حلاوة منخفضة:حلاوة الإريثريتول هي فقط 60٪ إلى 70٪ من السكروز ، والمدخل له طعم بارد وطعم نقي وخالي من الطعم.
(2) ثبات عالي:الحمض والحرارة مستقران للغاية ، ومقاومة الأحماض والقلويات عالية جدًا ، ولن يحدث التحلل والتغيير تحت درجة حرارة 329 درجة.
(3) الذوبان العالي:25 ℃ إريثريتول ، ذوبان كحول السكر 36٪ (وزن / وزن) ، إريثريتول ، زيادة ذوبان كحول السكر ، ارتفاع درجة الحرارة عن الجلوكوز ، المانوز ، ذوبان كحول السكر العربي مرتفع ، بلورات الترسيب سهلة التبلور.
(4) استرطابية منخفضة:إريثريتول ، كحول السكر سهل التبلور ، لكن لا شيء في بيئة الرطوبة الممتصة بنسبة 90٪ ، يسهل سحق منتجات المسحوق ، يمكن استخدامه لسطح الطعام الحامض لمنع امتصاص الرطوبة.
تطبيق
(1) في الغذاء:يستخدم الإريثريتول في الطعام كبديل للسكر في الحليب ، الزبادي ، الآيس كريم ، الجبن ، الكعك ، البسكويت ، المعجنات ، العلكة ، الحلوى الصلبة ، الحلوى الطرية ، الهلام ، مسحوق البروتين ، الأقراص القابلة للمضغ ، السائل الفموي.
(2) في المشروبات: يستخدم الإريثريتول في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية ، والمياه المنكهة والحليب ، والمشروبات الرياضية ، والعصائر ، والشاي المثلج ، والمشروبات المجمدة ، والمشروبات التي تحتوي على فول الصويا.المشروبات الغازية والمشروبات غير الغازية ومشروبات الألبان.
(3) في الصيدلة: يستخدم الإريثريتول في أشكال الجرعات الصلبة: أقراص ، عامل طلاء ، معينات ، مخفف في التحبيب الرطب ؛أشكال الجرعات السائلةالحلويات الدوائية ، العلكة الطبية في المستحضرات الصيدلانية.
اتصل شخص: admine
الهاتف :: +8613818067242
