تفاصيل المنتج:
|
CAS رقم.: | 149-32-6 | اسماء اخرى: | محلي |
---|---|---|---|
مف: | C4H10O4 | رقم EINECS: | C4H10O4 |
FEMA No.: | C4H10O4 | نوع: | منظمات الحموضة ، مضادات الأكسدة ، قواعد العلكة ، المستحلبات ، مستحضرات الإنزيم ، عوامل النكهة ، معزز |
رتبة: | الغذاء الصف الصيدلانية الصف | ميناء: | تشينغداو |
تسليط الضوء: | مُحلي فانيليا خالي من السكر,مُحلي خالٍ من السكر للشاي,مُحليات نباتية خالية من السكر |
غرض | تخصيص |
مظهر خارجي | مسحوق بلوري أبيض |
الفحص (على أساس جاف) | 99.5-100.5٪ |
خسارة على تجفيف | ≤0.20٪ |
PH | 5.0-7.0 |
السكريات المختزلة | ≤0.3٪ |
الريبيتول والجلسرين | ≤0.1٪ |
مدى الذوبان | 118 ~ 122 درجة مئوية |
رماد | ≤0.1٪ |
المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≤1.0 مجم / كجم |
الزرنيخ (يعد كـ) | ≤0.3 مجم / كجم |
الرصاص (الرصاص) | ≤1.0 مجم / كجم |
مجموع البكتيريا | ≤300 قدم مكعب / غرام |
بكتريا قولونية | ≤30 MPN / 100 جرام |
خصائص الاريثريتول:
1. منخفض السعرات الحرارية: يحتوي الإريثريتول على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.قيمته 0. 2 سعرات حرارية لكل جرام لأغراض وضع العلامات الغذائية في الولايات المتحدة و 0 (صفر) سعرات حرارية لكل جرام.
2. قدرة عالية على تحمل الجهاز الهضمي: يمتص الإريثريتول بسرعة في الأمعاء الدقيقة بسبب حجمه الجزيئي الصغير وهيكله.
3. آمن لمرضى السكري: أظهرت الدراسات السريرية التي أجريت على جرعة واحدة و 14 يومًا أن الإريثريتول لا يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم أو الأنسولين.
4. لا تسبب تسوس الأسنان: الإريثريتول مثل البوليولات الأخرى يقاوم التمثيل الغذائي بواسطة بكتيريا الفم التي تكسر السكريات والنشويات لإنتاج الأحماض التي قد تؤدي إلى فقدان مينا الأسنان وتشكيل التجاويف.وفقًا لدراسة مدتها 3 سنوات أجريت على 485 طفلًا في المدرسة ، كان الإريثريتول أكثر حماية ضد تسوس الأسنان من الإكسيليتول والسوربيتول
بشكل عام ، يبدو أن الإريثريتول مُحلٍ ممتاز.
* لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا.
* يحتوي على 70٪ من حلاوة السكر.
* لا يرفع نسبة السكر في الدم أو مستويات الأنسولين.
* تظهر الدراسات التي أجريت على الإنسان آثارًا جانبية قليلة جدًا… بشكل رئيسي مشاكل هضمية طفيفة لدى بعض الأشخاص.
* الدراسات التي يتم فيها تغذية الحيوانات بكميات كبيرة لفترات طويلة من الزمن لا تظهر أي آثار ضارة
الوظيفة الأساسية:
اريثريتول
1 ، حلاوة منخفضة: حلاوة الإريثريتول هي فقط 60٪ إلى 70٪ من السكروز ، والمدخل له طعم بارد وطعم نقي ولا يوجد مذاق.
2 ، ثبات عالي: الحمض والحرارة مستقران للغاية ، ومقاومة الأحماض والقلويات عالية جدًا ، ولن يحدث التحلل والتغيير تحت درجة حرارة 329 درجة.
3 ، حرارة عالية المحلول: يذوب الإريثريتول في الماء مع تأثير ماص للحرارة.تبلغ حرارة المحلول 97.4KJ / KG فقط ، وهي أعلى من حرارة امتصاص الجلوكوز والسوربيتول ، ولها شعور بارد عند تناولها.
4 ، قابلية عالية للذوبان: 25 ℃ اريثريتول ، قابلية ذوبان كحول السكر 36٪ (وزن / وزن) ، اريثريتول ، زيادة ذوبان كحول السكر ، ارتفاع درجة الحرارة عن الجلوكوز ، المانوز ، ذوبان كحول السكر العربي مرتفع ، سهل التبلور ترسيب بلورات.
5 ، رطوبة منخفضة: إريثريتول ، كحول السكر سهل جدًا للتبلور ، ولكن لا شيء في امتصاص الرطوبة في بيئة الرطوبة بنسبة 90 ٪ ، يسهل سحق منتجات المسحوق ، يمكن استخدامه لسطح الطعام الحامض لمنع امتصاص الرطوبة.
غرض
|
القيمة
|
CAS رقم.
|
149-32-6
|
اسماء اخرى
|
المحليات
|
مف
|
C4H10O4
|
رقم EINECS
|
C4H10O4
|
FEMA لا.
|
C4H10O4
|
مكان المنشأ
|
الصين
|
|
شاندونغ
|
نوع
|
المحليات
|
اسم العلامة التجارية
|
هوي يانغ
|
رتبة
|
الغذاء الصف الصيدلانية الصف
|
اتصل شخص: admine
الهاتف :: +8613818067242