مسحوق إريثريتول العضوي منخفض السعرات الحرارية بديل محلي بدون سكر طبيعي غير معدل وراثيًا

مقدمة:

إريثريتول ، بلور أبيض ، حلو قليلاً ، حلاوة نسبية 0.65 ، شعور بارد ، قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، حوالي عُشر القيمة الحرارية للسكروز.قابل للذوبان في الماء (37٪ ، 25 ℃).بسبب انخفاض الذوبان ، من السهل التبلور.يستخدم في التخليق العضوي والبحوث الكيميائية الحيوية.عن طريق القمح ، نشا الذرة ، مثل الأمن ، ومستوى الاستهلاك المناسب ، مثل خميرة الخميرة مفرطة التوتر (Moniliella pllinis) ، دهن المبيضات (Candida lipolytica) أو خميرة بوغ الحرير (Tricho sporonoides megachilensis) بتركيزات عالية (> 450 جم / لتر) بعد التخمير الأنزيمي بالتحلل المائي ، تمت الموافقة على هريس التخمير بالتعقيم بالتسخين والترشيح ثم راتينج التبادل الأيوني والكربون المنشط والترشيح الفائق والتنقية والتبلور والغسيل والتجفيف.متوسط ​​العائد حوالي 50٪.